1、水工業：不銹鋼為水的備、貯存、輸送、凈化、再生、海水淡化等水工業最佳 選材，其優點為耐腐蝕、抗地震、節水、衛生(無鐵銹及銅綠色)、重量輕(減輕1/ 3)、少維修、壽命長(可使用40年)、壽命周期成本(LCC)低等，且屬可回收再利用 的綠色環保材料。

2、建筑業：建筑裝飾方面，目前不銹鋼主要應用于高層建的外墻、室內及外柱的包覆 ，扶手、地板、電梯壁板、門窗、幕墻等內外裝飾及構件。經表面處理、著色、鍍層的不銹鋼板，解決觸摸后易出現手印等問題，使不銹鋼的應用范圍進一步擴大。

3、家電業：家電業方面，不銹鋼用量大者為自動洗衣機內筒、熱水器內膽、微波爐內外殼體、冰箱內襯，且多采用鐵素體不銹鋼一般而言，西歐家電用不銹鋼的比 例較大，亞洲地區則僅日本接近歐洲水平。

4、環保工業：工業廢氣、垃圾和水處理裝置需采用不銹鋼制造，在煙氣脫硫過程中，需抵二氧化硫及氯離子、鐵離子的腐蝕，在吸收塔、冷卻器、泵、閥門、煙道 等處，則需采用雙相不銹鋼及高牌號奧氏體不銹鋼另垃圾焚燒爐、廢水處理等設施，皆需采用高性能不銹鋼材料制作。

5、工業設施：發達國家工業設施采用的不銹鋼比例一般可達15%~20%，唯目前大陸 地區的應用比例還很小，化工、石化、化纖、造紙、食品、醫藥、能源(核電、火電、燃料電池)等領域都需要不銹鋼隨著國產不銹鋼產品質量的提高及特殊牌號產品的開發，今后大陸工業設施方面不銹鋼的應用可望逐年增加。 

6、汽車工業：大陸不銹鋼應用領域主要集中于汽車工業，歐美地區則進一步擴大應用于轎車、大客車、火車、地鐵用車、高速鐵路用車等，顯示車輛工業發展空間龐大。

7、各種不同類型的不銹鋼正在日益廣泛和成功地用于各種不同的海洋環境中。必需指出，在海水中不銹鋼要長期免于腐蝕需要復雜的防腐工程技術和大量投資。奧氏體和馬氏體不銹鋼很久以來就用于航海動力裝置上的過熱器管道以及透平機葉片。在這些裝置中要保持低氯化物含量是很不容易的，因為航海動力裝置的應用技術與一般發電裝置的基本原理并無差別。不銹鋼也正在用于遠洋商船上的大容量化學容器，其使用情況在某些方面與陸地化工廠的使用條件截然不同。

大多數不銹鋼牌號在海洋條件下應用都能得到滿意的結果，但不同牌號則對應力腐蝕開裂表現敏感。以410型為代表的馬氏體鋼和430型為代表的鐵素體鋼，在海洋條件下，數月內便會生銹。這種均勻銹蝕可通過機械打磨加以去除。比較受歡迎的不銹鋼是奧氏體不銹鋼，因為它的抗銹蝕能力較強（但由于應力腐蝕開裂則例外）。隨著時間遷移，奧氏體不銹鋼也會發黑。如果由于美觀或其它方面的原因，這種發黑也可以通過打磨去除。不銹鋼在海水中很少會產生均勻銹燭，所以在實際使用中可不必擔心。